カテゴリー別アーカイブ: 雑感など

バーンズナイト

スコットランドの国民的詩人、ロバートバーンズを偲んで毎年1月末の生誕記念日に世界中のファンが『バーンズナイト』というディナーパーティーを開きます。スコットランドオタクの友人が毎年開いているこのパーティー、一晩かけてしこたまウィスキーを飲むので大人オンリー、週末に泊りがけです。

何年も前から毎年誘われていたのですが、なかなか予定が合わず。
今年やっと、フランス国境近くの小さな村の別荘に伺うことができました。

 

シャンドルー 

クリスマスから40日たちました。2月2日はシャンドルーのお祭りです。
そろそろ春の気配?感じるかな?
週末はシャンドルーのクレープをいっぱいいただきす。

レギュミーキッチン、今月のデザートはクレープシュゼット、生オレンジをたっぷり絞って甘酸っぱいおしゃれなスイーツをどうぞ♡

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Merci♡

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年越しパーティーのために知り合いのパティシエさんにおまかせでお願いしたデザートは、とびっきり真っ赤でエレガントな装い。
キャンドルリースはお友達に紹介してもらったフランダースの先生からアレンジメントを教わりました。
すてきな人々に囲まれてすばらしい一年の締めくくりができました。心から感謝です。

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日本のおいしいもの 3 

連日の猛暑の中、車を借りて避暑地秩父へミニトリップ。
出発日は午前10時からすでに摂氏40℃の環八通り

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関越高速を北上、一時間で10℃も下がりました!

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まず向かったのは『そば道場 あらかわ亭』

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ふるってP1140450-002
捏ねて

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伸ばしてP1140465-001

切ってP1140471-001

みんなで切って
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茹でて

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茹でたてをいただきます!
麺類ならスパゲッティーが一番、と公言するうちのガイジンも大納得の美味しさでした。

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冷たーい荒川源流で、水遊びをして冷え冷えのスイカをいただいて

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パワースポット三峯神社にも参拝。
またこれから一年間頑張るパワー、もらえたかな?P1140546-001

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避暑地を大満喫できました♡

日本のおいしいもの 2

うなぎ‥もどきなども開発されて、これから貴重品になるそうですね。
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日本の夏といえば、スイカ♡

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こんなふうに冷やしました!

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小魚の佃煮‥こういうのはじゃんじゃん食べられるのに、ムシはだめなのって変?
でもうちの外人もこっちは喜んで食べていた。
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ニクが何よりのごちそうというお年頃のこども達、食べたい和食第一位は当然『しゃぶしゃぶ』。
当分ブームは続きそう。
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オーダーしてはイケないファーストフード!

こんな記事を読みました。
「オーダーしてはイケないファーストフード!」
CHAIN RESTAURANT WORKERS REVEAL WHAT YOU SHOULD NEVER ORDER

アメリカに行くと食べたくなるオニオンの丸揚げ、絶対やめて!だそう。
確かに‥と思う反面、ちょっとガッカリ(苦笑)
他にもマクドナルドの非主流バーガー(チキンとか、フィッシュとか)の回転率は悪いので、ランチラッシュ以外は避けるべしとか、なるほど言われてみれば、と思う投稿ばかり。フライドオニオン
常識で考えるとわかる話だけれど、こんなに食の安全が叫ばれる時代になっても、やっぱりファーストフードチェーンは収益優先なのだなぁ、と残念な気分です。

日本のおいしいもの 1

日本に帰省中です。右を向いても左を見ても、おいしそうなものだらけの日本、ホントに嬉しいですね。
地元の鎌倉〜三浦半島は新鮮野菜の宝庫です。毎回野菜市場巡りが楽しくて‥

7月1週の鎌倉野菜市場。梅雨の端境期でちょっと寂しめ。
ああ、ラッキョウ!

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昼頃行くともうほとんど残っていません。
普通にはあまり売っていないハーブや洋野菜も多いので、朝一番はイタリアンやフレンチレストランの仕入れの方も多いとか。
リュックにお野菜を溢れるほど詰めて、横須賀線に乗って東京や横浜へ出勤!

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次に出かけたのは三浦野菜の肥沃な農地の中に新設された葉山の農協市場、すかなごっそ。
日曜日はすごい人出です。
今の旬はすいか!縞模様のない、黒いスイカ、高級品なんだそうです。
一個一万円のものも!!

2015-07-12

娘はクッキングスクール初体験。餃子とニラ饅頭を作ってきました。
オシャレなスクールで美味しいお料理、大満足!
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市販のパン、アイデアに脱帽。唐揚げをパンに入れちゃうって‥すごすぎ。

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七夕の日のお惣菜売り場。食べたらもったいないくらい可愛いお寿司。777円!P1140396

さあ今日は何が見つかるかな〜。